Bolo Pega Marido

Written sábado, 21 de fevereiro de 2015 | 10:55

  Este bolo é definitivamente um sucesso. Tem cara de bolo, consistência de pudim, parece queijadinha e sabor inigualável... tudo num só, tudo de bom. Deveria se chama bolo para os indecisos. Uma delícia!


Bolo Pega Marido/Receitas da Net
Imagem retirada da internet

Grau de dificuldade: Fácil
Tipo de prato: Sobremesa
Rendimento: 7 porções
Tempo de preparo: 35 minutos

    Do que precisa?

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite integral
  • 200 ml de leite de coco
  • A mesma medida da lata de farinha de trigo
  • ½ medida da lata de açúcar
  • 3 ovos grandes inteiros
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Para a cobertura:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado seco




Como se faz?

    No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o açúcar, a farinha de trigo, o leite integral, o leite condensado e a margarina ou manteiga até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma com furo no meio, untada e enfarinhada e leve ao forno médio (200ºC), preaquecido, por 30 a 60 minutos, dependendo do forno ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno, se o palito sair limpo, o bolo estará assado. O bolo fica com consistência de uma queijadinha. Retire-o do forno e como ele ainda quente, despeje a cobertura por cima e deixe esfriar. Corte e sirva. Pode também, levar à geladeira por aproximadamente 6 horas antes de servir.




Para a cobertura:

    Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.







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