Deliciosa sugestão de barrinhas energéticas de sabor muito suave, sem adição de açúcar. Muito simples e rápido de fazer, e a receita básica permite que você crie muitas outras receitas adicionando frutas secas, frescas, oleaginosas e sementes de sua preferencia.
Perfeitas para carregar na bolsa para quando der uma fominha fora de hora e com isto evitar comer alimentos não saudáveis na rua. Fazendo as suas barrinhas de cereal em casa você não apenas estará economizando, como também estará consumindo um alimento saudável. Na medida do possível procure utilizar alimentos orgânicos.
INGREDIENTES
PREPARO
Lave rapidamente as sementes de linhaça e escorra em um coador. Coloque a aveia, a linhaça, o sal e a canela em pó no processador. Bata até misturar bem. Acrescente as tâmaras uma a uma batendo sempre. Adicione então as amêndoas e o figo e continue processando. Adicione a metade da maçã sem casca e sem semente e processe até obter uma massa homogênea. Corte a outra metade da maçã em pequenos pedacinhos e misture a massa. Forre um refratário retangular com papel vegetal e modele a massa em formato de retângulo reservando alguns pedaços de maçã na superfície da massa para decorar.
Leve ao forno pré -aquecido a temperatura de 160C. Deixe assar por mais ou menos 25 minutos. Espere esfriar completamente para cortar. Caso preferir uma barrinha mais crocante e fininha, e só espalhar mais controlando a espessura da massa. Rende aproximadamente umas 12 barrinhas do tamanho da foto acima.
Rende 12 barrinhas medias
INGREDIENTES
- 1 1/2 xícaras de aveia em flocos grandes
- 1/4 de xícara de sementes de linhaça lavadas e escorridas
- 1/4 de xícara de tâmaras sem caroço
- 1/4 de xícara de amêndoas sem casca
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 unidade de figo seco (opcional)
- 1 maçã grande sem casca e sem sementes
- 1 pitadinha de sal
PREPARO
Lave rapidamente as sementes de linhaça e escorra em um coador. Coloque a aveia, a linhaça, o sal e a canela em pó no processador. Bata até misturar bem. Acrescente as tâmaras uma a uma batendo sempre. Adicione então as amêndoas e o figo e continue processando. Adicione a metade da maçã sem casca e sem semente e processe até obter uma massa homogênea. Corte a outra metade da maçã em pequenos pedacinhos e misture a massa. Forre um refratário retangular com papel vegetal e modele a massa em formato de retângulo reservando alguns pedaços de maçã na superfície da massa para decorar.
Leve ao forno pré -aquecido a temperatura de 160C. Deixe assar por mais ou menos 25 minutos. Espere esfriar completamente para cortar. Caso preferir uma barrinha mais crocante e fininha, e só espalhar mais controlando a espessura da massa. Rende aproximadamente umas 12 barrinhas do tamanho da foto acima.
ESTA RECEITA, TEXTO E FOTOS PERTENCEM AO BLOG VEGANANA. SE VOCÊ QUISER COMPARTILHAR OU PUBLICAR, POR FAVOR POSTE O LINK DO BLOG COMO REFERÊNCIA DE AUTORIA. OBRIGADA!
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