Este ano tive a oportunidade de comparecer na Naturaltech (Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde) e na Bio Brazil Fair (Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia). As duas feiras aconteceram juntas na Bienal do Ibirapuera nos dias 24/05/12 a 27/05/2012.
Tirei fotos de todos os produtos sem lactose que encontrei para mostrar para vocês. Pode ser que muitos produtos vocês já conheçam... Como haviam expositores de diversas cidades e estados, algum produto que não é novidade para você, pode ser novidade para mim e vice versa.
A feira foi uma boa oportunidade para conversar com os representantes e fazer degustações. Muitos produtos estavam sendo comercializados, então foi ótimo conseguir adquirir aqueles que são mais difíceis de achar.
Infelizmente ainda não temos um corredor exclusivo
Não vou dar a minha opinião "gustativa" sobre os produtos porque gosto é gosto e cada um tem o seu. Vou fazer um post bem resumão mesmo para cada um tirar a conclusão por si só. Mais justo assim, né?
Está-aberta-a-temporada-de-caça-aos-produtos!
RESUMÃO DA FEIRA - PARTE 1
Chocolates:
Lançamento Vitao - barrinhas de chocolate "zero açúcar + mais sabor". A barrinha de chocolate meio amargo 50% cacau é isenta de lactose. Veio concorrer com a barrinha do Nestlé Classic Zero, não acham? Onde encontrar? clique aqui.
Chocolates Chocolife - disponíveis na versão 30 g e barras com 500 g. As barras 70% e 50% cacau são sem lactose. Onde encontrar? clique aqui.
Carob House - Alfarroba - Boa variedade de produtos. Destaque para Alfarroba com banana, coco, damasco, bombons com marzipan e a alfarroba com creme de avelã (potinhos na foto acima) - um substituto sem lactose para a Nutella! Onde encontrar? Entre em contato por telefone ou por e-mail com o distribuidor: (11) 3661-6164, primaveradiet@hotmail.com.
No stand da Carob House havia degustação da alfarroba e do chocolate branco sem leite Tri-gostoso (foto acima).
(Parêntesis): se esse chocolate fosse comercializado da maneira como estava na feira e com a opção de colocar frutas (como existem em alguns shoppings, sabem aqueles quiosques de "fondue de chocolate com frutas"?) seria mil vezes mais gostoso do que em barra. O chocolate derretido, morno e com alguma fruta (para que não fique tão enjoativo) dá uma combinação perfeita. Não aguentei, prometo que expressarei minha opinião só desta vez, hahaha.
Bolos e Pães
Emporium Vida - Integrais, Veganos e Orgânicos (MG) - Boa variedade de bolos (cacau com castanha, cuca de banana, húngaro com chocolate meio amargo, nozes), Pães diversos, Cookies e conservas - destaque para o molho pesto com azeitona e com tomate seco. Os produtos são sem lactose, porém reparei que nos produtos com chocolate meio amargo vem a informação no rótulo dizendo que "Pode conter traços de lactose". Onde encontrar? clique aqui.
Pão do Céu (SP) - Grande variedade de pães, mini bolos e biscoitos. Onde encontrar? clique aqui.
Alimentos Rudá (RJ) - Fui informada de que as opções de bolos sem lactose são somente "Bolo de banana com castanha do pará" e "Bolo de laranja". Onde encontrar? clique aqui.
Padaria Sabor da Saúde e Biscoito de polvilho Crek Crek (SP) - São produtos sem glúten, sem leite, sem ovos e sem soja - pães, bolos... Vou fazer um "Comendo fora" sobre eles, já fui visitá-los. Aguardem! Onde encontrar? clique aqui - possuem loja virtual.
Patês, Tofu e Sobremesa de soja
Sabor da Terra (SP - Bragança Paulista) - a grande surpresa foi que eles ensinaram a fazer uma patê misturando somente o extrato de soja com o óleo de coco. A proporção vai depender da textura que você deseja atingir (quanto mais óleo você colocar, mais cremoso fica) e o sabor é você quem escolhe, é só misturar junto. Na foto a esquerda vocês podem ver 3 opções de patês: tomate seco, ervas finas (verde) e orégano (branco e mais grosso para demonstrar a diferença de textura). Onde encontrar? Clique aqui.
Pilões Agro-indústria (SP - Guaratinguetá) - Patês de soja de diversos sabores, tofu temperado, iogurte de soja, entre outros. Onde encontrar? Clique aqui.
Dica: Eles estão todas as terças, sábados e domingos das 7h as 12h na Feira do Produtor Orgânico da AAO dentro do Parque da Água Branca - Av. Francisco Matarazzo, 455 - Perdizes - SP.
Ecobras (RJ) - Tofu, Homus, Tofu cream (patês sabor defumado e original), sobremesas de soja chocolate e cafélatte... Onde encontrar? Clique aqui.
(Parêntesis) - Quem acompanhou o debate no facebook sobre sobremesas de soja... Sim, essa é a sobremesa de soja sabor café que eu falei. Sem Mais, Monalisa. hahaha
Dividi em duas partes para não ficar muito grande. Para ler a parte 2, clique aqui.
Beijos!
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