Aqui está a versão da Gelatina de Vinho Espumante e Uvas feita com suco de fruta natural, que eu falei para vocês.
Esta gelatina foi feita com suco de limão, mas também pode ser feita com suco de maracujá, abacaxi (com hortelã, humm), laranja... a escolha é sua!
Vou colocar a receita de novo para os que estão chegando por aqui agora, ok?
Gelatina Caseira com Suco de Fruta Natural (Limão) - Sem Lactose, Sem Glúten, Sem Ovos
750 ml de suco de limão (misturei o suco de 3 limões grandes em água até completar os 750 ml)
açúcar a gosto (usei açúcar demerara)
2 sachês de gelatina incolor
1. Em um potinho, coloque a gelatina incolor com 100 ml de água fria.
2. Em uma panela, coloque o suco de limão e o açúcar a gosto. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 1 minuto (cuidado porque o suco vai ferver igual ao leite, se descuidar cai tudo no fogão).
3. Remova do fogo, espere uns 3 minutinhos para esfriar um pouco e misture a gelatina. Mexa bem até dissolver tudo.
4. Coloque em potes individuais ou em apenas 1 refratário. Deixe esfriar e depois leve a geladeira até adquirir consistência.
Se quiser, pode ser acrescentado pedaços de frutas de sua preferência.
Depois que eu comecei a fazer gelatina com suco natural, não consigo mais comer as de caixinha. Além do sabor personalizado, deixamos de lado aquela quantidade de corante "xexelenta". rsrs
Beijos! =)
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