Esta sugestão muito rápida de se fazer é ideal para uma emergência. Tinha visto no blog da Luísa Alexandra, um blog carregadinho de sugestões variadas que gosto muito. Como tinha filetes descongelados para o jantar resolvi experimentar. Ficaram muitos bons.
Foto tirada directamente da frigideira :)
Obrigada Luísa pela partilha.
Ingredientes:
4 filetes de Pescada
Sumo de 1 limão
Noz Moscada
Pimenta preta
Sal
Azeite
4 dentes de Alho
Acompanhamento:
Batatas cozidas, ovos cozidos e brócolos cozidos.
Preparação:
Umas horas antes temperam-se os filetes com sumo de limão, noz moscada e pimenta.
Deixa-se tomar gosto.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e 4 dentes de alho descascados e cortados às rodelas.
Colocam-se os filetes e fritam-se de ambos os lados, temperando sal.
No final aumenta-se a temperatura para que fiquem bem douradinhos.
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