Receita de Canjica com Leite Condensado

Foto: Receitas Éticas

Você gosta de canjica? Então essa receita é ideal. Agora você vai aprender as fazer uma deliciosa receita de canjica com leite condensado. Um dos doces mais apreciados pelos brasileiros disponíveis em nosso blog. 

Essa receita foi publicada originalmente no site da Rede Globo. E garantimos que de fato é um doce muito gosto e o preparo é extremamente fácil.

A quantidade de ingredientes é pouca, o que deixa mais barato. Confira agora a receita completa dessa delícia.

1 lata de creme de leite sem soro

1 litro e meio de leite integral

2 latas de leite condensado

1 lata de leite de coco deve ter mais ou menos 250ml

1kg de canjica de milho. Nesse caso pode ser tanto a amarela quanto a branca

250g de coco ralado molhado

O primeiro passo é lavar a canjica em água corrente. Após isso, é necessário cozinhar na panela de pressão por duas horas com água. Em menor tempo é arriscado o não cozimento dos grãos. Após, deixe secar bem a água com a tampa da panela aberta. 

Quando estiver com o caldo grosso, passe para outra panela grande e coloque o leite. Mas atenção. O leite precisa estar em temperatura ambiente.

Coloque as duas latas de leite condensado, a lata de leite de coco, o creme de leite, e por último o coco ralado molhado. Mexa bem durante o cozimento para não grudar no fundo da panela.

E agora está quase pronto. É necessário deixar em cozimento até que a canjica tenha um caldo bem grosso. Basta servir e apreciar essa delícia.

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