Deixo aqui um beijo especial à minha Querida Mãe pelo dia que é assinalado hoje. Dia da Mãe para mim são todos os dias do ano... E beijinhos a todas as mães...
A acompanhar fica aqui o bolo formiga... gosto deste nome :)
A acompanhar fica aqui o bolo formiga... gosto deste nome :)
Esta receita retirei do site gastronomias, mas alterei, pois a original levava óleo e como também levava natas, optei por cortar o óleo e não só. Aqui fica como fiz. E ficou um bolo delicioso!
Ingredientes:
6 ovos
2 chávenas (peq. almoço), ou caneca açúcar
2 chávenas (peq. almoço)de farinha trigo com fermento
1 pacote de natas 200 ml
100 gr. chocolate granulado (pode colocar menos quantidade)
100 gr. coco ralado
1 colher sobremesa de fermento em pó
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
Juntar as natas e o coco, bater novamente, juntar a farinha e fermento, misturar tudo com a batedeira.
Bater as claras em castelo e envolver com um rapa-tachos na massa, juntando também o chocolate granulado.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Demorou cerca de 1 hora a cozer.
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