Como já tinha dito anteriormente aqui, eu prefiro fazer as minhas espetadas, em vez de comprar já feitas. Desta vez resolvi experimentar uma nova forma de tempero.Muito simples, mas saborosíssima. Cá em casa ficou aprovado!!!
Ingredientes:Fêvera / perna de porco partida aos cubinhos
Chouriço colorau
Pimento verde
Cebola
Sal fino
Massa de pimentão
Molho inglês
Piri-piri
Preparação:
Fazer as espetadas, alternando carne com pimento, cebola e chouriço.
Salpicar com sal refinado.
Com um pincel pincelar com massa de pimentão.
Levar a grelhar. Depois de estarem grelhadas salpicar com molho inglês e piri-piri.
Servir com salada.
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