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Tarte de Maçã

Written terça-feira, 5 de maio de 2009 | 08:52

Ora, para quem gosta de maçãs aqui fica uma receitinha, que a única coisa que faz "mal" é a massa folhada, tudo o resto é frutinha.



Ingredientes:

Para uma tarte média
massa folhada fresca
8 maças médias
canela em pó
canela em pau
açúcar
limão

Modo de preparação:

Comece por descascar 7 maças tirando o caroço e partindo-a aos cubos, e conforme for partindo regue com gotas de sumo de limão para a maçã não oxidar.

Coloque a maçã partida num tacho, junte 2 colheres de sopa de água, 4/5 colheres de sopa de açúcar, 2 paus de canela e leve a lume brando até ficar cozida.

Retire do lume, retire os paus de canela e com um garfo esmigalhe a maçã cozida transformando-a numa polpa.

Numa forma de tarte coloque a massa folhada, retirando os excessos.

Verta a polpa da maçã na tarteira e descasque a 8.ª maça fatiando-a como vê na imagem e disponha por cima da polpa.

Leve a cozer em forno pré-aquecido até ficar cozida +/- 40 minutos.Polvilhe com canela em pó.

Bom apetite!

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