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Especial Light: Pavê Light de Chocolate

Written quinta-feira, 18 de junho de 2015 | 16:58





























Ingredientes:

150g de chocolate ao leite picado
1/4 de xícara (chá) de leite desnatado
9 biscoitos champagne
9g de raspas de chocolate para decorar

Calda
1/4 de xícara (chá) de água
1 colher (chá) de essência de rum
1 colher (sopa) rasada de açúcar light


Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria até que fique liso e brilhante. Aos poucos, adicione o leite, misturando bem. Se necessário, volte ao banho-maria para ficar homogêneo. Reserve até esfriar completamente. Em pratos de sobremesa, intercale camadas de biscoito umedecido na calda e creme de chocolate. Finalize com as raspas. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Calda
Misture os ingredientes e utilize.

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