Quero agradecer a leitora Solange Monteiro por enviar essa delícia de fubá. Gente, vocês não tem noção! Esse bolo fica macio, fofinho, muito gostoso mesmo. Eu confesso que fiz e amei. Parabéns Sol! Se é que posso te chamar assim?
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| Imagem retirada da internet |
Grau de dificuldade: Fácil
Tipo de prato: Lanche
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
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Como se faz?
No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o coco e a erva-doce) por mais ou menos 10 minutos. Misture o coco e a erva-doce com uma colher e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido antes por 10 minutos e asse até dourar ou até que ao enfiar um palito no bolo, o mesmo saia limpo. Lembre-se de não abrir o forno antes de completar 30 minutos da massa no forno. O hábito de abrir o forno frequentemente e antes desse tempo, pode estragar o bolo ( fica igual sola de sapato). Deixe esfriar, corte e sirva com um chazinho ou cafezinho. Hum! Delícia!
Receita enviada por
Solange Monteiro
Belo Horizonte - MG
Receita testada e aprovada
Solange Monteiro
Belo Horizonte - MG
Receita testada e aprovada
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