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Especial Tortas: Torta de Camarão

Written domingo, 17 de maio de 2015 | 15:44




Ingredientes

Massa
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de sal

Recheio
1/2 kg de camarão
Óleo
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 lata de purê de tomate
1 vidro de leite de coco
Cheiro verde picado à vontade
1/2 lata de palmito picadinho
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em um pouco de leite


Modo de preparo

Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

Recheio
Refogue o camarão com o óleo, a cebola e a manteiga. Depois de refogado, coloque o purê de tomate, o leite de coco, o cheiro verde, o palmito e o amido de milho. Coloque numa forma refratária um pouco de massa, o recheio e cubra com o resto da massa. Asse em forno quente até dourar.

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