Aqui está a receita do bolinho colocado ontem no facebook. Era isto que tinha em mente fazer, como disse no post anterior.
Este bolo é delicioso, a mistura de sabores é divinal!
Mas vou deixar à vossa consideração. Façam e depois digam-me.
Tenho optado por colocar a capacidade da chávena que utilizo, para que o vosso resultado final saia bem, porque afinal o tamanho das chávenas variam de cozinha para cozinha. Assim não há como enganar.
Ingredientes:
Chávena com a capacidade de 250 ml
1 pacote de natas 200 ml
2 chávenas de farinha trigo com fermento
2 chávenas de açúcar
5 ovos (tamanho L)
3 colheres sopa de margarina Vaqueiro liquida
1 colher sopa de canela em pó
1 colher sopa de cevada em pó
2 colheres sopa de cacau em pó
1 colher chá de fermento em pó
Margarina para untar a forma
Decoração:
1 pacote de chantilly (de compra)
Framboesas a gosto
Raspas de chocolate
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bate-se as natas, o açúcar, os ovos e a margarina Vaqueiro com a batedeira.
Depois coloca-se a farinha, o fermento, a canela, a cevada e o cacau, e envolve-se tudo.
Leva-se ao forno numa forma (usei uma de 22 cm de diâmetro) previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Demorou cerca de 55 minutos a cozer.
Depende de forno para forno. Façam o teste do palito.
Assim que estiver cozido deixar arrefecer por completo.
Fazer o chantilly de acordo com as instruções da embalagem.
Abrir o bolo ao meio e barrar com uma camada de chantilly.
Cobrir o restante bolo com o resto do chantilly.
Enfeitar com raspas de chocolate e framboesas a gosto.
Consegui estas raspas com um cortador de batatas às rodelas fininhas e com um naco de chocolate grande. Daí terem ficado assim. Mas pode derreter chocolate e espalhar sobre papel vegetal e quando estiver solido com um faca afiada tirar lascas grandes.
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