Fui apresentada a esse doce pouco tempo atrás. Nunca havia comido antes e um belo dia experimentei. Primeiro eu havia torcido o nariz por causa do nome "Queijadinha", pois não sou uma grande fã de queijo. Porém, ao experimentar tive uma ótima surpresa, o bolinho na verdade tinha gosto de côco, nem sequer senti o gosto do queijo. Fiquei então me perguntando o por que desse nome, ninguém soube me responder. rs
Aí vai a receita para vocês. É super fácil e fica uma delícia!
Ingredientes- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 gemas
Modo de fazer- Misture todos os ingredientes
- Coloque em forminhas de papel e leve ao forno até que fiquem douradas
Simples, não?! Agora é só servir. :)
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