Depois de ter experimentado os bifes de peru recheados com alheira que adorei, desta vez, resolvi experimentar recheados com bacon e queijo, e também adorei.Experimentem e, depois digam de vossa justiça!
Ingredientes:
2 bifes de peru grandes e finos
4 fatias de bacon
2 fatias de queijo
Limão
Ovo e pão ralado
Sal, pimenta
Preparação:
Tempere os bifes de peru com sal e pimenta dos dois lados.
Estenda-os e coloque em cada um 2 fatias de bacon e 1 fatia de queijo, dobre-os ao meio e prenda com palitos. Esprema um pouco de sumo de limão em cima dos bifes.
Passe-os por ovo e pão ralado e frite-os em óleo quente.
Sirva com arroz de ervilhas ou uma salada.
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