Para quem gosta e pode comer "colesterol" aqui fica uma receita bem amiga dele!
Ingredientes:Postas de Bacalhau
Batatas partidas às rodelas
Cebola, alho, pimenta, vinagre, pimento e sal
Farinha
Modo de preparação:
Dê uma fervura ao bacalhau.
Depois de frio passe-o por farinha e leve a fritar em azeite.
Leve ao lume uma frigideira coloque a cebola às rodelas e o alho picado em azeite e deixe estalar.Tempere com sal e pimenta, junte o pimento às tirinhas e por fim deite vinagre. deixe ferver um pouquinho.
Frite as batatas às rodelas, tempere com sal.
Disponha as batatas fritas num prato o bacalhau e por cima deste deite algum do molho feito.
Enfeite com salsa e azeitonas.
E está pronto a comer.
Bom apetite!
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